Мы — производственная кухня гастрокофеен «Сообщество». Всё из этого предложения каждый день продаётся гостям двух наших кофеен в Петербурге — вы можете зайти и проверить нас до подписания договора.
Вы получаете готовую продукцию по цене поставки ≈ 50% от розницы. Рядом с каждой позицией — цена, по которой мы сами продаём её в своих кофейнях: это проверенная розница, а не теория.
Готовые к подаче — в стаканах и порционной упаковке под витрину. Именно они дают чек «кофе + еда» утреннему потоку.
| Позиция и состав | Выход | Цена в наших кофейнях |
|---|---|---|
Овсяная каша на кокосовом молокеХит Овсянка на кокосовом молоке, вишня, банан, хрустящий микс злаков | 270 г | 370 ₽ |
Греча сливочная с пармезаномХит Греча, томлённая в сливочном соусе, стружка пармезана, яйцо пашот | 300 г | 390 ₽ |
Сырники из свежего творога, 3 шт. Творог без лишней муки, лёгкая ванильная нотка — мягкие и сливочные | 240 г | 370 ₽ |
Партнёрская цена поставки: 185–195 ₽ за позицию (≈ половина розницы), точный прайс — с расчётом в день заявки. Под витрину упакуем порционно: каши — в стаканах, сырники — в боксах. Линейку каш расширяем сезонно.
Вся линейка ежедневно продаётся в нашей кофейне-сэндвич-шопе у метро Петроградская — оборачиваемость и вкус проверены потоком.
| Позиция и состав | Выход | Цена в наших кофейнях |
|---|---|---|
Сэндвич с курицей и хрустящим бекономХит Куриное филе с золотистой корочкой, хрустящий бекон, айсберг, фирменный сливочно-травяной соус | 220 г | 370 ₽ |
Сэндвич с рваной говядиной Говядина долгого томления, томатная сальса, маринованные огурчики, салат-микс | 220 г | 370 ₽ |
Сэндвич «Цезарь» Куриное филе в хрустящей панировке, айсберг, сыр, фирменный соус «Цезарь» с анчоусной глубиной | 220 г | 370 ₽ |
Сэндвич с ветчиной и сыром Плоский запечённый круассан, индейка, расплавленный чеддер, айсберг, соус тар-тар | 220 г | 370 ₽ |
Сэндвич с домашней бужениной Буженина собственного запекания, карамелизированный лук, свежие томаты, маринованные огурчики | 230 г | 420 ₽ |
Круассан с форелью Слоёный круассан, слабосолёная форель, листья салата, ленты огурца | 180 г | 450 ₽ |
Сэндвич с тунцом Тунец, айсберг, сладкая паприка, медово-горчичный соус, мягкая датская булочка | 240 г | 490 ₽ |
Партнёрская цена поставки: 185–245 ₽ за позицию (≈ половина розницы). Точный прайс под ваш формат и объём пришлём в день заявки.
Чизкейки, тарты, торты и мини-десерты от нашего кондитера — то, за что гости хвалят наши витрины в отзывах. Ассортимент ротируем еженедельно, чтобы у постоянных гостей всегда был повод попробовать новое.
Витрина обновляется каждую неделю, поэтому лист с позициями и ценами поставки пришлём вместе с расчётом под ваш формат — в день заявки.
Запросить лист витриныПолуфабрикаты высокой готовности: доводка на месте за минуты — и вы подаёте горячее уровня гастрокофейни. Полный прайс по этим категориям — в разделе «Полное меню кухни» ниже.
Ваша витрина — ваше имя. Продукция под вашим брендом или в кобрендинге, рецептуры и производство — наши. Условия обсуждаем на старте.
Полноценные блюда уровня гастрокофейни, а не столовский конвейер. Привозим горячими, в термоупаковке, порционно — готово к раздаче без лишней посуды. Доставка по СПб — бесплатно.
Вегетарианские замены — без доплаты, исключения по продуктам учитываем при составлении рациона.
Меню ротируется по семи дням, поэтому команда не устаёт от повторов. Ниже — текущая неделя; рацион адаптируем под вашу команду и сезон.
Выход обеда — 750–850 г на человека: салат 150 г · суп 250 г · горячее с гарниром 350 г · хлеб.
Для утренних смен, планёрок и «завтраков с руководителем». Порционно, в упаковке, к нужному часу. Цены — партнёрские, рядом розница из наших кофеен.
| Позиция и состав | Выход | Цена в наших кофейнях |
|---|---|---|
Овсяная каша на кокосовом молоке Кокосовое молоко, вишня, банан, хрустящие злаки | 270 г | 370 ₽ |
Сырники из свежего творога, 3 шт. Творог без лишней муки, ванильная нотка | 240 г | 370 ₽ |
Греча сливочная с пармезаномХит Кремовая греча, пармезан, яйцо пашот | 300 г | 390 ₽ |
Питерский завтрак Два яйца, бекон, колбаска, шампиньоны, запечённый томат | 380 г | 570 ₽ |
Московский завтрак Картофельные драники, слабосолёная форель, салат-микс с редисом, сливочный соус | 400 г | 720 ₽ |
Партнёрская цена поставки завтраков: 145–360 ₽ за порцию (≈ половина розницы), точный прайс — с расчётом в день заявки. Также в линейке: яичные завтраки, боулы и гранола — соберём завтрачное меню под ваш формат.
Чизкейки, тарты, торты и мини-десерты ручной работы — для кофе-брейков, дней рождения в команде и переговорных. Порционно или целыми тортами.
Пришлём актуальный лист с ценами вместе с расчётом — в день заявки.
Запросить лист десертовМы не «комбинат с прайсом»: то же самое каждый день едят гости двух наших гастрокофеен — на Артиллерийской, 2 и Ординарной, 18. Зайдите, попробуйте и почитайте отзывы до того, как подпишете с нами договор.
Вся действующая карта нашей кухни — для расширения витрины, спецзаказов, кейтеринга и «гастро»-обедов. Цена поставки — партнёрская, рядом розница из наших кофеен.
| Салаты | Выход | Цена в наших кофейнях |
|---|---|---|
Хрустящий баклажан с бураттойСуперхит Тёплый баклажан с хрустящей корочкой, сливочная буратта, свежая зелень | 250 г | 890 ₽ |
Салат с яблоком и курицей Тёплое куриное филе, сладко-кислое яблоко, салат-микс, йогуртово-дижонская заправка | 230 г | 520 ₽ |
Зелёный салат с ореховым соусом Микс свежих листьев и трав, ореховый соус с цитрусовым акцентом, ореховая крошка | 200 г | 550 ₽ |
Картофельный салат с рваной говядиной Молодой картофель, говядина долгого томления, сливочно-дижонская заправка | 250 г | 580 ₽ |
| Супы | Выход | Цена в наших кофейнях |
|---|---|---|
Борщ с говядинойХит Насыщенный говяжий бульон, томлёная говядина, свёкла, сметана; бородинские гренки с намазкой | 350 г | 550 ₽ |
Чаудер с хрустящим беконом Густой сливочный суп, картофель, сладкая кукуруза, крошка бекона | 300 г | 440 ₽ |
Куриный бульон с курочкой и яйцом пашот Прозрачный бульон долгого томления, кусочки курицы, яйцо пашот | 300 г | 370 ₽ |
| Горячее | Выход | Цена в наших кофейнях |
|---|---|---|
Паста карбонарияБестселлер Спагетти al dente, соус на желтках и выдержанном сыре, панчетта, целый желток сверху | 320 г | 590 ₽ |
Орзо арабьята с рваной говядинойБестселлер Паста орзо, пряный томатный соус с чесноком и чили, говядина долгого томления | 320 г | 590 ₽ |
Шницель из курицы Куриное филе в золотистой панировке, сливочный соус из белых грибов, шпинат, пармезан | 330 г | 620 ₽ |
Бефстроганов с картофельным пюре Нежная говядина в сливочно-грибном соусе с горчичной ноткой, воздушное пюре | 340 г | 690 ₽ |
Бифштекс с яйцом пашот Сочный говяжий бифштекс, лёгкий салат, яйцо пашот, соус арабьята | 350 г | 710 ₽ |
Паста с форелью и шпинатом Спагетти в лёгком сливочном соусе, форель, шпинат, цитрусовая нотка | 330 г | 760 ₽ |
Партнёрские цены поставки: салаты 260–445 ₽ · супы 185–275 ₽ · горячее 295–380 ₽ (≈ половина розницы). Точный прайс и смета — под ваш объём и график, в день заявки. Граммовки — по техкартам производства.
Пишете в Telegram: формат, категории, примерный объём.
Собираем линейку и смету с фиксированными ценами — в день заявки.
Пробная партия — бесплатно, до подписания договора.
Фиксируем условия, график и документооборот.
Регулярные привозы, ротация меню, постоянный менеджер.
Напишите нам сегодня — завтра у вас будет смета с фиксированными ценами под ваш объём, а на неделе — первая поставка.